Durant la semaine du goût, les 3 classes de maternelles ont participé à des ateliers pendant une demi-journée. Ils ont pu goûter, toucher, sentir différents aliments connus et d’autres un peu moins. Ils ont aussi partagé un petit-déjeuner, sous la forme d’un self . L’objectif pour chaque enfant était d’avoir sur son plateau un seul aliment de chaque catégorie de la chaîne alimentaire, afin que ce repas soit le plus possible équilibré.
Pour terminer la semaine, les PS-MS et GS ont été accueillis au lycée hôtelier du Renouveau de St Genest-Lerpt, où ils ont participé à 2 ateliers.
Dans un premier temps, ils se sont installé dans la salle du bar pour déguster et découvrir différents fruits, qui allaient être utilisés par la suite (mangue, fruits de la passion, citron vert…). Ensuite, ils ont tous préparé dans un shaker différents mélanges afin de réaliser un très joli cocktail multicolore. Tous étaient émerveillés par ces belles couleurs. Est ensuite venue l’heure de la dégustation!
Et pour terminer l’après-midi, les enfants ont découvert les cuisines. Ils ont été accueillis par un chef pâtissier, qui leur a d’abord fait découvrir différentes sortes de desserts.
Puis, à leur tour, ils ont pu réaliser leurs propres tartelettes avec tous les ingrédients mis à leur disposition ( myrtilles, framboise, crème à la vanille, pépites de chocolat…). Là encore, ils ont pu se régaler en mangeant ce qu’ils avaient confectionné.
Cette semaine fut riche en découvertes!
